大切にしていきたい『伝統文化』と『新たな技術の発展』

漬物製造・販売に従事する者として、あらためて学びを深めるために、この度「全漬連・漬物製造管理士・技能評価試験」を受け、漬物製造管理士の２級・３級に合格することができました。

安全、安心、健康な赤しそ・もみしそ・赤梅酢つくりに精進していきます。